拾月2026/10/09详情>>

阿五品牌创始人樊胜武荣获 “世界中餐业最具影响力人物”

2026年10月9日，世界中餐名厨联合会二十周年志庆活动在澳门举办。本次活动以澳门“世界美食之都”为平台，两岸四地及全球多国中餐名厨、餐饮行业代表齐聚一堂，共襄盛会。活动同期举办世界中餐名厨联合会第十四届年会授勋仪式，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武被授予“世界中餐业最具影响力人物”荣誉称号。樊胜武长期深耕豫菜复兴与中餐文化推广，多年来持续在海内外讲好中国美食故事，推动中餐走向世界。此次获奖，是国际中餐行业对其在中餐传承、品牌建设与国际文化交流方…...

拾月2026/10/08详情>>

地标好食材 | 阿五&李家小磨香油合作基地揭牌

携手非遗传承，坚守百年醇香...

玖月2026/09/29详情>>

国庆来河南，吃什么？这份攻略请收好

金秋十月，正是出游好时节。河南作为华夏文明的发源地，中国十大古都独占其四。一部河南史，半部中国史。这个国庆，来河南，不只是看风景，更要吃地道，而河南的味道，就藏在豫菜里。当高铁抵达郑州，最先迎接你的不是景区，而是一座凝固着千年文明的高铁站——郑州东站。鼎立中原的“城市之门”，是展示中原文化底蕴的“第一扇窗”。从东站步行可达阿五黄河大鲤鱼郑州东站店。从融入鲤鱼文化与商鼎文化的金属拱形门头，到潺潺如黄河奔涌的水幕墙；从非遗木雕的厨祖伊尹像，到转角处邂…...

玖月2026/09/29详情>>

从懵懂少年到岗位冠军：04 年小伙在阿五的逆袭与蜕变

来阿五，成就更好的自己...

玖月2026/09/28详情>>

超越自我·鲤争上游！这场餐饮人的运动会含"燃"量超标！

超越自我·鲤争上游...

玖月2026/09/24详情>>

大闸蟹美味上新，解锁中秋的第一口“鲜”

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玖月2026/09/22详情>>

探访好食材|阿五卢氏绿壳鸡蛋合作基地揭牌

一枚鸡蛋，是餐桌上再寻常不过的食材，但多数食客很少了解，餐厅里一口惊艳的菜品，背后藏着产地的诸多讲究。同样是鸡蛋，有的口感寡淡，有的蛋香浓郁、咬开便是扑面而来的馥郁蛋香，差距的根源，就在鸡蛋本身。为让食客吃到真正地道优质的河南味道，9月19日，阿五品牌创始人樊胜武携团队奔赴豫西伏牛深山，实地探访千年卢氏鸡的生长环境，把关卢氏鸡原种绿壳蛋，把中原深山的珍馐搬上餐桌。豫西伏牛深山，层峦叠嶂，隔绝外界干扰。在这里栖息的卢氏鸡，是国家重点保护畜禽资源、国家地…...

玖月2026/09/10详情>>

用户用脚投票！阿五亮相阿里总部生态大会，荣获高德年度状元荣誉

9月10日，杭州阿里巴巴总部生态大会，现场汇聚全国各行业优质品牌代表、生态合作伙伴，共探数字化实体经济发展新路径。在备受瞩目的高德扫街榜年度颁奖盛典上，阿五黄河大鲤鱼作为本次大会的河南标杆代表荣耀登台。本次亮相意义非凡，这是高德地图首次专项邀约商家参与阿里巴巴杭州总部生态大会，也是阿五首次以“高德扫街榜·河南状元代表”的身份站上阿里总部领奖台。作为全球首个基于真实到店行为的榜单，本次大会各省入围代表严格筛选、优中选优，河南省入选企业不超过10家。不同于…...

捌月2026/08/27详情>>

鲤跃龙门 五级进阶｜阿五会员权益焕新上线

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捌月2026/08/26详情>>

时光里的娘家人，阿五工会把温暖送到员工心坎

在餐饮行业普遍面临用工量大、人员流动性高的当下，阿五工会却用15年的坚守，打破了这一行业常态，将“娘家人”的关怀真正落到实处。2026年8月25日，河南阿五餐饮服务有限公司工会一届五次会员代表大会在郑州召开。阿五品牌创始人樊胜武、河南阿五餐饮服务有限公司工会负责人樊秋香及全体工会会员出席此次大会。阿五工会成立15周年之际，工会负责人樊秋香带来一份充满温情的年度工作报告。她指出，阿五工会秉持“当好员工娘家人，提高员工幸福指数”这份初心，紧紧跟随企业“真心对员工…...

捌月2026/08/24详情>>

河南人的中秋礼 | 鲤月陈皮五仁月饼美味上市

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捌月2026/08/21详情>>

探访好食材|阿五长垣绿豆粉皮合作基地揭牌

一方水土孕育一味风物，一道食材承载一脉乡愁。在厨乡长垣，一张手工绿豆粉皮，串联起记忆里的味道，藏着最质朴的烟火匠心。食材是味道的根基，匠心是传承的底色，菜品的差异化、稳定度、口碑生命力，最终都取决于源头食材的可控性与标准化程度。持续走进原产地，探访地标好食材，8月17日，阿五品牌创始人樊胜武携团队走进老家长垣，落地“源头标准化、品控前置化、本土食材品牌化”的战略布局，建立长垣绿豆粉皮合作基地。在河南长垣，有一道经典名菜，绿豆粉皮垫底，拌上手工黄芥末与…...

捌月2026/08/12详情>>

阿五黄河大鲤鱼荣登 “高德状元榜”

8月12日，阿里巴巴旗下高德扫街榜2026年度榜单正式揭晓，三大榜单覆盖用户吃喝玩乐全场景。阿五从众多餐饮品牌中脱颖而出，其中，阿五黄河大鲤鱼郑州建业路店、河南长垣店，中和豫宴郑州北龙湖金融岛店荣登“2026高德状元榜”。十亿人的脚步，写下这一年的答案。高德扫街榜作为阿里巴巴旗下高德地图推出的首个基于真实导航、出行行为，融合AI技术打造而成的生活服务榜单，旨在让好店被看见，让烟火有归处，做真实可信的榜，以真实轨迹定义美味，10亿人的真实脚步数据，帮用户发现那些真…...

捌月2026/08/12详情>>

中和豫宴 | 七夕浪漫双人餐

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捌月2026/08/10详情>>

阿五黄河大鲤鱼

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捌月2026/08/08详情>>

厨类拔萃 艺无止境 | 阿五2026年度岗位技能比武圆满鲤成

2026年8月，阿五年度岗位技能比武在郑州圆满举办。这不仅仅是一次考试，更是一场人才“阅兵”。一场刀光火影、香气四溢的技艺盛宴，呈现出色、香、味俱佳的美味，大赛评委们对作品进行现场考核，以实力诠释“产品是餐厅的生命线”。刀工作为厨师入门必修课，是每年比武开篇必考项目。选手们现场比拼切片、切丝，方寸砧板之上，手起刀落行云流水：肉丝粗细匀称、肉片薄厚一致，食材经雕琢兼具食用美感。重中之重当属黄河鲤鱼花刀解鱼考核：精心挑选的生态黄河鲤鱼体态修长，抽腥线、花刀…...

捌月2026/08/06详情>>

阿五黄河大鲤鱼

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柒月2026/07/24详情>>

感恩豫见 | 中和豫宴两周年店庆

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柒月2026/07/20详情>>

探访好食材|阿五潢川生态甲鱼养殖基地揭牌

一道好菜的灵魂，在于食材本身6月30日，在“甲鱼王国”信阳潢川一场关于美食与匠心的盛事悄然启幕阿五黄河大鲤鱼携手农都农业正式建立潢川生态甲鱼养殖基地走进原产地，探访好食材从黄河岸边到淮河之滨阿五食材溯源地图再添一枚地标印记也让“可追溯的品质承诺”再次落地潢川地处江淮分水岭，温润气候、优质水土孕育出久负盛名的潢川甲鱼，作为“光州三绝”之一，自古便是宫廷贡品，与普通甲鱼相比，潢川甲鱼体形呈倒马蹄形，体薄片大，裙边宽厚饱满、肉质纯正细嫩，蛋白质含量高，也是…...

柒月2026/07/13详情>>

一个西瓜两头甜，阿五开展爱心行动

盛夏时节，瓜果飘香，中原大地迎来瓜果丰收旺季。为切实缓解瓜农困难，助力农户增收，传递社会暖心善意。由顶端新闻、河南日报三农全媒体中心联合河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会，共同发起了“助力瓜农·豫企有爱”行动，批量采购农户西瓜。阿五快速响应、积极参与，主动践行本土企业社会责任，以实际行动助力瓜农。开封通许县四所楼镇高定庄，地处开封西瓜地理标志产区，得天独厚的沙质土壤搭配较大昼夜温差，种出的西瓜瓜瓤脆甜多汁、品质上乘，是当地农户一年…...

柒月2026/07/10详情>>

阿五上新菜了！荆芥香辣黄河鲤鱼美味上市

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柒月2026/07/02详情>>

走进原产地 探访好食材｜阿五固始鸡养殖基地揭牌

因为一只鸡，我们决定走进一座城。好味道，从来不是凭空而来的。它藏在得天独厚的生态环境里，藏在农人日复一日的坚守中，更藏在那些愿意为了好食材，多走几步路、多花几分心思的人手里。6月29日，信阳固始，阿五与固佳食品“固始鸡养殖基地”的牌匾正式揭开。这不是一次简单的商业合作，而是一场关于“寻味”的郑重承诺。明清《固始县志》记载：“鸡称固始鸡，乃前朝之贡品，羽黄麻，卵大，肉香，汤滋补，四海闻名矣”。固始地处大别山北麓，素有“北国江南、江南北国”之美誉，固始鸡…...

陆月2026/06/25详情>>

百乐之韵|轩尼诗私享品鉴宴在中和豫宴举办

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陆月2026/06/24详情>>

七次登榜！阿五再登2026必吃榜

2026年大众点评必吃榜10周年盛典新鲜揭晓阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店再度登榜这已是阿五第七年获此殊荣这份沉甸甸的认可背后是无数食客用味蕾投出的信任票更是阿五对品质数十年如一日的坚守3W+收藏打卡、1W+条评价原创新豫菜独特的豫文化体验及优质服务吸引五湖四海的食客慕名而来“豫菜名片”“来河南必打卡”“环境口味都在线”“体验感很好”“招待外地朋友”感谢大家留下的每一句用心评价"7年”是日复一日对食材的挑剔对品质的坚守让每位顾客享受到极致美味和美好体验让更多人…...

陆月2026/06/16详情>>

弘扬中餐文化，阿五品牌创始人又获新职

6月16日，浙江台州中国烹饪协会美食文化传播工作委员会正式成立委员会锚定三大使命——中华美食文化全球传播者、餐饮产业升级推动者、行业品牌形象打造者成员阵容横跨传媒文艺、科研学术、餐饮产业文旅传播、国际传播等多个领域中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武当选美食文化传播工作委员会“副主任委员”会上，各路力量汇聚一堂共同探索中华美食如何出圈与出海中华美食文化创新传承与高效传播的新路径让中国味道的故事值得被更好地传出去让中餐走得更远、传得更广...

陆月2026/06/13详情>>

走进原产地 探访好食材 | 阿五生态黄河鲤鱼养殖基地揭牌

6月10日，随着一块红绸缓缓落地，阿五&黄河金生态黄河鲤鱼养殖基地正式揭牌。一方是深耕豫菜、将红烧黄河鲤鱼打造成河南头牌菜的餐饮品牌阿五，另一方是拥有国家级农产品地理标志、专注生态养殖的黄河金。这场看似寻常的揭牌仪式背后，折射出中国餐饮业一个深层次的调整——在行业竞争愈发激烈的当下，头部品牌正在将竞争壁垒从餐厅前移到田间塘头。为了把最好的食材端上餐桌，阿五寻遍沿黄九省，始终坚定选用生态黄河鲤鱼，多年前便与黄河金开启紧密合作。阿五对食材的严苛标准，…...

陆月2026/06/10详情>>

吃鲤鱼 中状元！阿五请全城高考学子吃鲤鱼

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伍月2026/05/29详情>>

一起干事创业 共同享受生活 | 阿五全员又出去玩了

+视频△点击播放对于每一位阿五人来说，春夏之交的带薪旅行，总是一年中最值得期待的盛事。前不久，优秀员工率先开启了泰国欢乐之旅，跨越山海领略泰国风光和美食。5月26日-29日，在品牌创始人樊胜武先生的带领下，全员分批次奔赴开封万岁山武侠城，开启了一场江湖之旅，沉浸式感受宋文化，在协作中凝聚共识，在欢聚中积蓄前行力量。坐拥北宋皇家园林艮岳旧址的万岁山武侠城作为国家4A级景区、每天4000场演出、千名NPC互动，各路“功夫大侠”串联起千年宋韵与江湖豪情。踏宋街、寻宋韵…...

伍月2026/05/21详情>>

阿五品牌创始人樊胜武受邀出席2026中餐趋势风尚发布会

从经典归味到北味融界，中餐如何在新消费时代破局共生？2026年5月21日，由联合利华饮食策划主办的“承北脉·聚新辉-中餐趋势风尚发布会”在烟台举行。本次发布会聚焦北方菜系在新时代背景下的传承与创新，汇聚了多位菜系大师、行业协会领导及行业观察者。在备受关注的圆桌论坛环节，京鲁菜大师、中华（鲁菜）非物质文化遗产传承人屈浩，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，山东省饭店协会会长黑伟钰，大连市餐饮行业协会会长姜军，餐饮老板内参创始人秦朝，与嘉宾主持每日食品…...

伍月2026/05/20详情>>

鲤跃名门 | 名仁私享品鉴宴在中和豫宴圆满举办

湖光映雅境，豫味筑新章。当苏打水的纯粹本真与中原大地的中和至味相遇，一席思想与味蕾的雅致盛宴，在北龙湖畔优雅启幕。5月19日，名仁&阿五战略合作签约仪式在北龙湖金融岛中和豫宴举办，餐饮协会领导、企业家、艺术家、媒体代表等数十位嘉宾齐聚，于湖光雅境品珍馐之味，共探餐饮发展新未来。明仁药业董事长、名仁苏打水品牌创始人李青川，名仁苏打水全国营销副总监、中西部战区总监田东建携核心管理团队出席活动，与中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武共叙对品牌深度合…...