一滴香油，河南人餐桌上的点睛之笔。

一碗烩面，一盘蒸菜，一道肉丝带底——河南人餐桌上那些熟悉的味道，背后都萦绕着这一滴来自芝麻的醇香。它不抢戏，却能让一道菜瞬间活起来。

10月5日，阿五李家小磨香油合作基地正式揭牌，从源头锁定食材品质，以百年非遗手艺，为每一道菜品注入香醇回味。

东经114.63°，北纬32.97°，这是国家白芝麻地理标志原产地，也是全世界白芝麻带的中心位置——河南周口项城。

地处黄淮平原腹心，潮土与砂姜黑土在这里交织，疏松肥沃、透气性好；四季分明，光照充足。得天独厚的风土，孕育出白芝麻——籽粒饱满、皮薄肉厚、白润如玉、出油率高，是制作小磨香油的绝佳原料。

从一粒芝麻到一滴香油，是时光与匠心的淬炼。

作为周口本土的非遗技艺代表，李家小磨香油自1856年传承至今，已历经五代。从祖辈的手作古法到如今的科技融合，初心始终未改。

坚持采用传承千年的石磨水代法，十二道小石磨工艺，全程低温研磨，遵循“水重油轻”的自然原理，以水带油，通过震荡自然分离出油脂，让香油保留明显的芝麻原香，再经多重循环除杂，最终呈现出的香油色泽如琥珀般澄澈透亮，香气浓郁持久。

不添加、不勾兑、不高温压榨——这不仅是李家区别于普通香油的核心关键，更是百年非遗的匠心所在。正是这种零添加、纯古法、香气正的过硬品质，让李家小磨香油成为了阿五长期战略合作的安心之选。

在阿五各门店，这滴香油，找到了它最合适的位置。它不争不抢，却能让每一道豫菜，都多一分中原的醇厚。

一滴香油，一席豫菜。从阿五厨房到顾客餐桌，李家小磨香油正以百年非遗的醇香，成为豫菜点睛提香的灵魂风味。

李家小磨芝麻香油礼盒——严选地标产地白芝麻，坚持非遗匠心工艺，与家人共享来自原产地的醇香。

这滴香油的寻味之旅，也是阿五二十多年坚守初心的缩影——没有好食材，出不来好味道。自2004年创办以来，阿五始终把出品质量与服务体验视为企业的生命线。

从黄河岸边的生态鲤鱼、温县的垆土铁棍山药、荥阳的大叶荆芥，到大别山深处的固始鸡基地、潢川生态甲鱼基地、长垣的绿豆粉皮基地、卢氏绿壳鸡蛋基地，再到今天的小磨香油基地，我们一直在做一件事：将食材标准建到源头，把品质防线推到田间，把中原大地最地道、最优质的风物，端上顾客餐桌。

未来，阿五将继续秉持这份对极致品质的执着，深耕原产地，与更多志同道合的合作伙伴携手，深挖中原大地的地标好物。我们不仅要让河南好食材走出原产地，更要让中原味道被更多人看见与品味——代表河南，款待世界。