阿五黄河大鲤鱼

黄河，是中国的母亲河，流经九个省，素有“铜头铁尾豆腐腰”之说。河南位于黄河“豆腐腰”中段，水流平缓、水草丰茂，最适宜黄河鲤鱼生长。在河南，有无鱼不成宴，无鲤不成席之说。无论是宴请贵宾、招待亲友，或婚丧嫁娶，重要聚会，餐桌上一定要有黄河大鲤鱼。阿五红烧黄河鲤鱼，由中国烹饪大师樊胜武和徒弟研发制作，精选生态黄河鲤鱼，每日现熬高汤加入香菇、冬笋单锅烧制，单锅现烧，不添加鸡精味精，色泽红润、滑嫩鲜香，没有土腥味，每条鱼都有阿五专属身份证。是非遗美食，也是中国美食地标保护产品。

1969年出生于中国厨师之乡河南长垣。1986年从事烹饪工作，2004年在郑州创办阿五黄河大鲤鱼。

樊胜武先生是中国烹饪大师，世界中餐推广大使，享受国务院特殊津贴专家、非物质文化遗产阿五红烧黄河鲤鱼制作技艺传承人。先后在世博会、联合国总部，以及美国、法国、英国等四十余个国家和地区表演厨艺，为推广中华饮食文化做出了突出贡献。

《至味在心间》

点击观看

守望相助共渡难关

点击观看

阿五第十四届运动会

点击观看

阿五2021年度岗位技能比武

点击观看

给河南一道名菜

点击观看

阿五黄河大鲤鱼代表河南走进联合国

点击观看

大美河南味道中原

点击观看

企业新闻 |2026-09-29

国庆来河南，吃什么？这份攻略请收好

企业新闻 |2026-09-24

大闸蟹美味上新，解锁中秋的第一口“鲜”

企业新闻 |2026-09-22

探访好食材|阿五卢氏绿壳鸡蛋合作基地揭牌

企业新闻 |2026-09-10

用户用脚投票！阿五亮相阿里总部生态大会，荣获高德年度状元荣誉

企业新闻 |2026-08-27

鲤跃龙门五级进阶｜阿五会员权益焕新上线

企业新闻 |2026-08-26

时光里的娘家人，阿五工会把温暖送到员工心坎

店面信息

阿五黄河大鲤鱼郑州东站店阿五黄河大鲤鱼郑州建业路店阿五黄河大鲤鱼郑州英协路店阿五黄河大鲤鱼郑州天泽街店阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店阿五黄河大鲤鱼郑州海尚店阿五黄河大鲤鱼河南长垣店阿五黄河大鲤鱼樊胜武大师工作室英协路店樊胜武大师工作室郑州天泽街店樊胜武大师工作室郑州陇海西路店樊胜武大师工作室郑州纬三路店阿五黄河大鲤鱼樊胜武大师工作室建业路店樊胜武大师工作室河南长垣店更多店面筹备中......

查看详情

地址：中国郑州金水路与英协路交汇处盛润国际广场西座15楼丨E－mail：sales@awums.com|邮编：450004

扫描关注

可扫描可点击

扫描关注

点击查看位置

意见反馈

©2004-2019河南阿五餐饮管理有限公司豫ICP备2024044253号